崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)餐廳經(jīng)典粵菜的制作，確保出品穩(wěn)定、色香味形俱佳。

2.嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，對食材進(jìn)行驗(yàn)收、保管及預(yù)處理，保證廚房區(qū)域的整潔與安全。

3.參與新菜品的研究、開發(fā)和試制工作，根據(jù)季節(jié)變化和客人反饋創(chuàng)新菜單。

4.高效完成餐前準(zhǔn)備工作，并能適應(yīng)高峰時(shí)段高強(qiáng)度的工作壓力。

5.指導(dǎo)并協(xié)助初級廚工的工作，傳承技藝，提升團(tuán)隊(duì)整體水平。

任職要求：

擁有強(qiáng)烈的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神，工作積極主動(dòng)，能吃苦耐勞。