崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)食材的切割、處理及準(zhǔn)備工作，確保食材新鮮、衛(wèi)生；

2、根據(jù)菜單要求，快速準(zhǔn)確地完成菜品切配，保證出品質(zhì)量；

3、協(xié)助廚師團(tuán)隊(duì)，保持廚房工作區(qū)域的整潔與有序；

4、參與庫存管理，合理控制食材使用，減少浪費(fèi)。

任職要求：

1、具備基本的刀工技能，熟悉各類食材的處理方法；

2、工作積極主動(dòng)，有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神；

3、具有較強(qiáng)的責(zé)任心，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境；

4、有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。