崗位職責:

1、門店整體運營管理：

--負責門店日常經(jīng)營，包括訂貨、排班、損耗控制（隔夜食材<5%），以及質量、服務、衛(wèi)生管理；

--執(zhí)行品牌商要求的SOP，確保門店運營符合品牌要求；

--監(jiān)督門店設備維護，保障設備正常運轉。

2、團隊管理與培訓：

--負責員工招聘、考勤、績效考核；

--開展內(nèi)部培訓，保證新員工順利上崗；

3、成本與利潤控制：

--控制損耗；

--分析門店數(shù)據(jù)，并指定利潤提升策略，包括服務提升等；

--監(jiān)督營業(yè)款安全，符合品牌管理；

4、顧客服務與品牌維護

--處理客戶投訴，維護客情關系；

--執(zhí)行品牌營銷活動，提升門店知名度；

--確保門店衛(wèi)生符合食品安全標準**。

任職要求:

1、學歷不限，年齡18-45歲，持有健康證，無不良嗜好；

2、2年以上相關行業(yè)及餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，有炸串店/燒烤店連鎖品牌經(jīng)營經(jīng)驗者優(yōu)先；

3、熟悉炸串流程，了解食品安全法規(guī)；

4、接受品牌標準化管理；

5、具備顧客服務意識

薪資待遇：

底薪：5500~7000

根據(jù)店鋪經(jīng)營業(yè)績情況，給予績效獎金分紅

歡迎具備喜姐或者夸父相關經(jīng)驗店長的私聊~