餐飲飲品門店店長
8000-10000元/月該職位于3日內新發(fā)布
門店店長
8000-10000元/月主營產品:酸奶碗/果蔬汁/咖啡/果泥冰淇淋/烘焙面包等
工作地點:上海市靜安區(qū)南京西路附近(門店面積50~60㎡)
一、薪資結構:
1.底薪:8,000~10,000元/月
2.績效提成:可階梯提成及持股(面議)
3.年終獎:面議
二、崗位亮點
1.提供行業(yè)領先的儲備店長培訓體系
2.彈性排班+帶薪年假5天
3.每月免費新品試飲及員工飲品券
三、核心職責
1.參與企業(yè)投資餐飲項目規(guī)劃、可行性分析階段工作內容;
2.根據(jù)市場情況和季節(jié)擬定并組織食品的更換計劃,控制食品、飲品標準規(guī)格和要求,正確控制毛利率和成本;
3.組織、指導門店完成各項任務和經營指標,并對月度、年度經營情況分析。負責實施銷售計劃,完成銷售目標;
4.有效制定公司餐飲項目的整體營銷推廣方案和活動;
5.制定服務標準程序和操作規(guī)程。檢查各崗位人員的服務態(tài)度、服務流程,保證食品的質量,監(jiān)督各門店做好衛(wèi)生清潔工作,開展經常性防火、安全教育;
6.抓好設備、設施維修保養(yǎng),確保各種設施處于完好狀態(tài),并得到正確使用,防止發(fā)生事故,減少維修費用;
7.帶領門店團隊高效、務實開展經營管理工作。
四、任職要求
1.熱愛餐飲事業(yè),具有執(zhí)著的敬業(yè)精神和高度的責任感;
2.大專及以上學歷畢業(yè),不限專業(yè)。3年以上餐飲連鎖經驗、有優(yōu)秀的培訓和帶領團隊的經驗、品牌運作經驗;
3.年齡25-40歲,條件優(yōu)秀者可適當放寬;
4.對市場的餐飲消費動態(tài)具有敏銳的洞察力,分析力和優(yōu)秀的項目組織能力、市場開拓能力,有成功案例者更優(yōu);
5.具備嚴謹?shù)牟邉澖M織能力、溝通能力、商務談判能力。

上海靜安區(qū)南京西路(地鐵站)
