崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)食堂食材的采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)及庫(kù)存管理，確保食材質(zhì)量和數(shù)量的準(zhǔn)確性；

2、定期檢查庫(kù)存，合理安排食材的存儲(chǔ)條件，避免食材變質(zhì)或浪費(fèi)；

3、維護(hù)庫(kù)存記錄，及時(shí)更新庫(kù)存數(shù)據(jù)，確保賬實(shí)相符；

4、協(xié)調(diào)供應(yīng)商關(guān)系，優(yōu)化采購(gòu)流程，降低成本；

5、參與食品安全管理，確保食材符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

6、完成相關(guān)臺(tái)賬記錄，執(zhí)行索證索票工作。

7、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)餐接待，以及店長(zhǎng)安排的其他工作。

任職要求：

1、具備基本的食品安全知識(shí)和食材管理技能；

2、良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能與廚師及供應(yīng)商有效溝通；

3、責(zé)任心強(qiáng)，細(xì)心嚴(yán)謹(jǐn)，有較強(qiáng)的組織和管理能力；

4、熟練使用辦公軟件，能夠處理庫(kù)存數(shù)據(jù)和報(bào)表；

5、有相關(guān)倉(cāng)庫(kù)或食材管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

6、有相應(yīng)餐飲服務(wù)技能者優(yōu)先。

7、接受應(yīng)屆高中生。