迎賓與引導(dǎo)：熱情迎接顧客，引導(dǎo)顧客入座，為顧客提供菜單，并介紹餐廳特色菜品、優(yōu)惠活動等。

點(diǎn)餐服務(wù)：準(zhǔn)確記錄顧客的點(diǎn)餐信息，包括菜品、酒水、飲料等，并及時、準(zhǔn)確地將點(diǎn)單傳遞給后廚。

上菜與服務(wù)：按照規(guī)定的上菜順序和時間，將菜品準(zhǔn)確無誤地送到顧客桌前，報(bào)出菜名，并介紹菜品特點(diǎn)。在顧客用餐過程中，及時為顧客添加茶水、酒水、餐具等，清理桌面雜物，保持桌面整潔。

解答疑問：解答顧客關(guān)于菜品、酒水、餐廳設(shè)施等方面的疑問，為顧客提供專業(yè)的建議和幫助。

結(jié)賬與送客：在顧客用餐結(jié)束后，及時為顧客結(jié)賬，提供準(zhǔn)確的賬單，并接受顧客的支付方式，如現(xiàn)金、信用卡、移動支付等。送客時，提醒顧客拿好隨身物品，禮貌地送別顧客。

餐廳維護(hù)：協(xié)助保持餐廳的整潔和衛(wèi)生，包括清理餐桌、地面、衛(wèi)生間等區(qū)域，及時更換臟的餐具、桌布等。在高峰時段，協(xié)助排隊(duì)、安排座位和調(diào)度流程，以確保餐廳的高效運(yùn)營。