1.迎賓與安排座位，確認(rèn)預(yù)訂信息，根據(jù)顧客人數(shù)、偏好和餐廳空位情況引導(dǎo)入座，提供菜單并介紹當(dāng)日的特色菜品或飲品。

2.點(diǎn)單服務(wù)：主動(dòng)介紹菜單內(nèi)容，解答顧客關(guān)于菜品、飲品、配料、烹飪方式、過(guò)敏原等的疑問(wèn)。將點(diǎn)單信息及時(shí)、準(zhǔn)確地傳達(dá)給廚房和吧臺(tái)。

3.上菜服務(wù)：準(zhǔn)確無(wú)誤地將食物和飲品從廚房/吧臺(tái)送至相應(yīng)的餐桌。

4.餐間服務(wù)：定期巡臺(tái)，關(guān)注顧客需求，及時(shí)為顧客添加飲品（水、酒水等）更換臟污的餐具或煙灰缸

5.餐前準(zhǔn)備與收尾工作