用禮貌語(yǔ)言、微笑、熱情接待每一位顧客。按規(guī)定著裝、整理儀容儀表,為顧客提供滿意的服務(wù),保持良好關(guān)系認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備工作,預(yù)備調(diào)味品,及時(shí)補(bǔ)充工作中所需用具保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、用具整潔,使其符合衛(wèi)生要求熟記本店經(jīng)營(yíng)的菜肴和飲品價(jià)格,為顧客點(diǎn)好菜并確保顧客所點(diǎn)的菜和酒水送了餐臺(tái)上。做好與各級(jí)同事之間的協(xié)調(diào)、配合,為顧客提供良好的服務(wù)按規(guī)定的服務(wù)流程做好服務(wù)工作,并隨時(shí)清理臺(tái)面。08.遇到顧客投訴應(yīng)積極解決問(wèn)題,如超越自身權(quán)力范圍應(yīng)立即報(bào)告上級(jí)