崗位職責:

1.負責菜品的研發(fā)和菜單的設計，確保菜品創(chuàng)新和品質

2.根據市場需求和客戶反饋，不斷調整和優(yōu)化菜品

3.組織和實施員工培訓，確保團隊成員掌握標準化操作流程

4.對菜品出品質量進行嚴格檢查，保證菜品質量

5.定期總結和分析生產情況，推動生產流程的改進

任職要求:

1.具備良好的團隊管理能力和溝通技巧

2.對菜品研發(fā)和菜單設計有豐富的實踐經驗

3.能夠有效管理廚房設備和工具的使用及維護

4.對菜品質量控制有嚴格的標準和流程

5.能夠根據市場變化靈活調整菜品和菜單