-負(fù)責(zé)當(dāng)班期間餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括員工調(diào)度、服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督、顧客接待等。

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-帶領(lǐng)服務(wù)員團(tuán)隊(duì)完成各項(xiàng)服務(wù)工作，確保服務(wù)流程規(guī)范、高效。

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-及時(shí)處理顧客的咨詢(xún)、投訴及突發(fā)情況，提升顧客滿(mǎn)意度。

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-協(xié)助餐廳管理層進(jìn)行員工培訓(xùn)、績(jī)效考核及物料管理等工作。

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-做好當(dāng)班記錄，與其他班次領(lǐng)班做好交接工作。