崗位職責(zé)：

?按照配方和流程制作糕點等烘焙產(chǎn)品，保證出品質(zhì)量與口感。

?負責(zé)烘焙原料的準(zhǔn)備、稱量及工具的清潔保養(yǎng)。

?把控烘焙過程中的時間、溫度等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)。

?協(xié)助研發(fā)新品或改良現(xiàn)有產(chǎn)品，根據(jù)市場需求調(diào)整口味。

?任職要求：

?1-3年以上烘焙工作經(jīng)驗，熟悉各類烘焙設(shè)備的操作。

?了解烘焙原料特性，能精準(zhǔn)把控配方比例和制作步驟。

?具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣和食品安全意識，遵守操作規(guī)范。

?工作認真負責(zé)，有團隊合作精神，能承受一定工作壓力。