崗位職責：

1、負責提出新產品（罐頭/凍干/飲料）研發(fā)建議，將產品研發(fā)項目的完整運行和實施，主要包括研發(fā)項目立項，配方及工藝設計、試產跟進等相關工作；根據(jù)產品的要求，能夠獨立負責新項目從0到1的開發(fā)以及量產過程；

2、制定新品開發(fā)時間進度表、負責新產品的開發(fā)、測試、調研，跟進大貨生產工藝及時間節(jié)點，滿足產品上市時間要求；

3、負責研發(fā)新產品的成本預算、配方管理、設備選型等；建立產品所需的原料供應商體系并合理控制成本；

4、負責新產品知識產權的建立；

5、負責中試產品生產前的培訓、現(xiàn)場指導和生產過程追蹤；中試產品生產前的培訓、現(xiàn)場指導和生產過程追蹤；

6、完成上級領導交辦的項目其他相關工作；

職位要求：

1、1年以上食品研發(fā)相關崗位經驗，了解食品研發(fā)（罐頭/飲料/凍干）流程、食品生產工藝技術和食品添加劑應用等；

2、懂電腦操作，具有一定的信息分析能力，敏銳的市場眼光；

3、較強的創(chuàng)新思維，對食品口感鑒定及口味調整有豐富的經驗；

4、辦事沉穩(wěn)、細致，良好的團隊合作意識；

5、熟悉食品原料、食品添加劑的屬性及食品行業(yè)等相關的法律法規(guī)

6、具有熟練制定產品標簽、原材料標準、產成品標準、工藝操作規(guī)程的能力；

7、具有服務大客戶定制項目的能力，愿意接受挑戰(zhàn)，愿意出差