崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)門(mén)店人員、排班、物料管理;帶領(lǐng)店員完成店鋪營(yíng)業(yè)指標(biāo)，收銀，記錄，盤(pán)點(diǎn)，賬目核對(duì)等工作;

2、營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、整理、分析，編制報(bào)表并按時(shí)提交給相關(guān)人員;

3、按規(guī)定完成各項(xiàng)銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)工作;

4、按公司要求維護(hù)店鋪及貨品陳列、培訓(xùn)管理店員，

5、充分調(diào)動(dòng)員工的銷(xiāo)售熱情并帶頭營(yíng)造良好的工作氛圍;

6、負(fù)責(zé)門(mén)店成本控制，每日來(lái)往貨物盤(pán)點(diǎn);確保商品的來(lái)貨驗(yàn)收、上架陳列擺放、補(bǔ)貨、退貨、防損等日常營(yíng)業(yè)工作;

7、安排衛(wèi)生清潔工作;

8、做好每日的日清日結(jié)工作;

9、建立和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)，管理店員及任務(wù)分配

10、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)，

任職資格

1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，年齡25-45周歲;

2、1~2年以上餐飲/零售管理工作經(jīng)驗(yàn),較強(qiáng)的銷(xiāo)售能力;

3、良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力;

4、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)；

5、對(duì)數(shù)字敏感，具有較強(qiáng)的成本管控意識(shí)