一、崗位職責

1、統(tǒng)籌管理區(qū)域內多門店/團餐項目點日常運營，達成營收及成本目標；

2、主導團餐業(yè)務落地，協(xié)調中央廚房供餐流程與標準化輸出；

3、參與中央廚房籌建規(guī)劃，優(yōu)化供應鏈效率與成本控制；

4、負責區(qū)域人員招聘、培訓、調配及團隊績效管理；

5、制定并執(zhí)行突發(fā)事件應急預案，保障運營安全與穩(wěn)定性。

二、任職要求

1、5年以上餐飲經驗，需兼具團餐管理及多店運營背景（央廚經驗優(yōu)先）；

2、精通餐飲全流程運營，具備強團隊領導力與跨部門協(xié)調能力；

3、熟練使用Excel等辦公軟件，持C1駕照并能自駕；

4、結果導向且抗壓能力強，擅長數(shù)據(jù)決策與危機處理；

5、無直接央廚經驗者需證明團隊統(tǒng)籌及業(yè)務管理能力。