1.全面運(yùn)營(yíng)管理?

統(tǒng)籌餐廳日常營(yíng)運(yùn)，包括排班調(diào)度、客訴處理、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及突發(fā)事件應(yīng)對(duì)。??

監(jiān)督服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化，確保顧客體驗(yàn)一致性，提升復(fù)購(gòu)率。????

2.團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)?

負(fù)責(zé)員工招聘、績(jī)效考核及職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，通過(guò)1對(duì)1輔導(dǎo)提升團(tuán)隊(duì)技能。??

主導(dǎo)值班管理培訓(xùn)，涵蓋產(chǎn)品制作、設(shè)備操作、數(shù)字化銷售等模塊。??

3.經(jīng)營(yíng)目標(biāo)達(dá)成?

制定營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)策略，分析財(cái)務(wù)報(bào)表優(yōu)化成本，執(zhí)行促銷活動(dòng)提升商圈滲透率。??

4.品控與安全管理?

嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查庫(kù)存保質(zhì)期及設(shè)備維護(hù)狀態(tài)。??

有同行業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。