*東北菜主廚/廚師地道東北味，誠(chéng)邀掌勺人！

崗位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)傳統(tǒng)東北菜品的研發(fā)與出品（鍋包肉、殺豬菜、地三鮮、醬大骨等核心菜品）

2.嚴(yán)格把控食材加工、烹飪流程及菜品成本

3.維護(hù)廚房設(shè)備，確保食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

4.協(xié)助優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu)，提升出餐效率

硬性要求

-5年以上東北菜實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，精通老式鍋包肉/鐵鍋燉等招牌菜

-能獨(dú)立操作10道以上經(jīng)典東北菜**（面試需現(xiàn)場(chǎng)制作3道）

-熟悉東北特色食材（酸菜、榛蘑、東北大醬等）選用與處理

-持有有效健康證，適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間

優(yōu)先錄用

-有酒店/連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn)者

-擅長(zhǎng)東北面點(diǎn)（韭菜盒子、玉米餅等）

-能融合創(chuàng)新菜式者

薪資福利

-7000-12000元/月（能力定薪，面試可談！）

-績(jī)效獎(jiǎng)金+季度分紅（菜品毛利達(dá)標(biāo)額外獎(jiǎng)勵(lì)）

-包食宿（空調(diào)宿舍+三餐員工餐）

-帶薪年假+節(jié)日福利+年度體檢

-（憑票最高1000元）

應(yīng)聘方式

1.電話直聯(lián)：（微信同號(hào)，添加備注【東北廚師+姓名】）

2.到店面試：湖州市吳興區(qū)卉弘生態(tài)園