1營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備

-衛(wèi)生清潔：提前到崗，打掃酒吧衛(wèi)生，擦拭桌椅、吧臺(tái)、酒杯等，確保環(huán)境整潔

2營(yíng)業(yè)中服務(wù)

-迎接客人：熱情迎接客人，引導(dǎo)客人入座

-點(diǎn)單服務(wù)：提供菜單

-臺(tái)面維護(hù)：定時(shí)巡臺(tái)，整理臺(tái)面，清理空瓶、杯具和雜物。

-結(jié)賬送別：準(zhǔn)確計(jì)算賬單，并唱單確認(rèn)，禮貌送別客人，提醒攜帶隨身物品。

3營(yíng)業(yè)后收尾

-清理整理：客人離開(kāi)后，清理桌面、地面和衛(wèi)生間，將桌椅歸位，整理服務(wù)用具。

-結(jié)束工作：完成收尾工作后，下班。