崗位職責(zé)：

1.接受上級分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，熱情接待每一位客人；

2.保持個人衛(wèi)生，崗前準備好儀容儀表和服務(wù)必備設(shè)備；

3.負責(zé)開餐前的準備工作，按訂臺要求擺放餐具和桌椅；

4.清楚餐廳的布局、臺數(shù)、座位數(shù)，了解每餐預(yù)定，桌位安排情況：

5.愛護餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實施保養(yǎng)清潔；

6.做好餐前餐后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，服務(wù)用具等清潔完好：

7.保證各類用品、餐具的充足，及時向上級匯報需補充物品清單；

8.熟悉菜單上所有物品的名稱和價格，掌握相關(guān)菜品、飲料、酒水知識和服務(wù)操作技巧；

9.準確了解每日供應(yīng)菜式，與傳菜員密切配合；

10.熱情細心的為客人點菜、點酒水，推銷餐廳的特色菜品和酒水，根據(jù)客人口味和要求合理幫客人選擇：

11.隨時注意菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格菜

品提供給客人，并及時向廚房傳遞客人的要12.嚴格按照餐廳規(guī)定的服務(wù)流程和服務(wù)規(guī)格為客人服務(wù)，不斷完善服務(wù)態(tài)度，確?？腿说臐M意度：

13.時刻查看客人上菜進度和買單情況，及時跟進未上齊的菜品和酒水飲品；

14.迅速補充餐具和臺面用品，保證開餐后的整潔和衛(wèi)生；

15.主動征詢客人對菜品、酒水質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見和建議：

16.了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶走；

17.能夠不慌不亂應(yīng)對突發(fā)情況，安撫客人，并及時尋求主管或經(jīng)理的協(xié)助，保證對客服務(wù)質(zhì)量：

18.當(dāng)班結(jié)束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。

19.了解和遵守餐廳的各項規(guī)章制度

20.服從安排，聽從指揮，完成上級交代的其他工作。

行業(yè)經(jīng)驗：經(jīng)驗不限

崗位福利：包食宿加班工資

工作地點：長泰廣場店

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