1.以蘇幫菜為主，適應顧客清淡口味。

2.菜品以餐廳菜單為主。

3.確保食品質量和安全。

4.負責廚房間的清潔整理。

5.每日復盤庫存，記錄完整。

6.每周整理補給品清單。