**餐飲店長(zhǎng)招聘啟事**

**職位名稱**：餐飲店長(zhǎng)

**工作地點(diǎn)**：上海市寶山區(qū)盤(pán)古路732號(hào)寶松廣場(chǎng)

**薪資范圍**：面議+績(jī)效獎(jiǎng)金+福利

**工作類型**：全職

**崗位職責(zé)**

1.**門店運(yùn)營(yíng)管理**：

-全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)，包括前廳服務(wù)、后廚協(xié)調(diào)、衛(wèi)生安全等，確保高效有序運(yùn)轉(zhuǎn)。

-制定并執(zhí)行運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)（SOP），提升顧客滿意度及復(fù)購(gòu)率。

-監(jiān)督食材采購(gòu)、庫(kù)存管理，控制成本，減少損耗。

2.**團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn)**：

-招聘、培訓(xùn)、管理員工，營(yíng)造積極的工作氛圍。

-排班考勤管理，協(xié)調(diào)崗位分工，解決突發(fā)問(wèn)題。

3.**業(yè)績(jī)目標(biāo)達(dá)成**：

-根據(jù)公司目標(biāo)制定銷售計(jì)劃，推動(dòng)線上線下?tīng)I(yíng)銷活動(dòng)（如團(tuán)購(gòu)、外賣等）。

-分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)（營(yíng)業(yè)額、毛利率等），提出改進(jìn)方案。

4.**品牌與客戶維護(hù)**：

-處理顧客投訴，維護(hù)門店形象，提升品牌口碑。

-定期收集市場(chǎng)及競(jìng)品動(dòng)態(tài)，優(yōu)化經(jīng)營(yíng)策略。

5.**合規(guī)與安全**：

-確保餐廳符合食品安全、消防、衛(wèi)生等法律法規(guī)要求。

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**任職要求**

1.**經(jīng)驗(yàn)背景**：

-3年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，1年以上店長(zhǎng)或管理崗位經(jīng)歷（連鎖品牌優(yōu)先）。

-熟悉海鮮排擋[具體品類]運(yùn)營(yíng)流程。

2.**核心能力**：

-具備團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力、抗壓能力及突發(fā)事件處理技巧。

-擅長(zhǎng)成本控制、數(shù)據(jù)分析及營(yíng)銷策劃。

-熟練使用餐飲管理系統(tǒng)（如POS機(jī)、庫(kù)存軟件等）。

3.**個(gè)人素質(zhì)**：

-責(zé)任心強(qiáng)，服務(wù)意識(shí)突出，能適應(yīng)彈性工作時(shí)間（含周末/節(jié)假日）。

4.**加分項(xiàng)**：

-有新店開(kāi)業(yè)籌備經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

-本地人脈資源豐富（如商圈、供應(yīng)商等）。

**福利待遇**

-基本工資+績(jī)效獎(jiǎng)金+年終分紅

-五險(xiǎn)一金+帶薪年假+員工餐

-晉升機(jī)會(huì)（區(qū)域經(jīng)理、合伙人等）

**應(yīng)聘方式**

請(qǐng)發(fā)送簡(jiǎn)歷至[]，標(biāo)題注明“姓名+應(yīng)聘店長(zhǎng)”。

聯(lián)系電話：聯(lián)系人：郭總