1、熟悉了解酒店的各項(xiàng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及營銷活動(dòng)，按服務(wù)規(guī)范、操作程序?yàn)榭腿朔?wù)

2、熟悉本店菜品知識和酒水知識，能融會(huì)貫通、靈活運(yùn)用的向客人推銷。嚴(yán)格按照工作標(biāo)準(zhǔn)開展工作（如衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品配備與擺放標(biāo)準(zhǔn)、及時(shí)按要求補(bǔ)充各種物品，做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)臺(tái)

4、積極參加部門組織的培訓(xùn)和考核，熟練掌握服務(wù)技巧，提高服務(wù)質(zhì)量

5、積極配合人事部門的工作，做好帶新員工的工作，及時(shí)向主管匯報(bào)新中丁的思想動(dòng)態(tài)，協(xié)助解決新員工工作和生活的疑難問題。

6、嚴(yán)格控制一次性用品、低值易耗品的使用量和損耗量，節(jié)約成本，減少費(fèi)用

。

7、按照酒店規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到的做好各個(gè)環(huán)節(jié)的對容服務(wù)。

8、主動(dòng)征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見和建議，接受和處理客人的投訴并及時(shí)向上級匯報(bào)。

9、愛護(hù)餐廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)，做好清潔保養(yǎng)工作。