按照餐廳規(guī)定的菜品標(biāo)準(zhǔn)和流程，負(fù)責(zé)各類菜肴的炒制，保證菜品口味、火候、擺盤等符合要求。

-根據(jù)訂單需求，合理安排炒制順序，確保出菜速度和菜品質(zhì)量穩(wěn)定。

-負(fù)責(zé)食材的預(yù)處理檢查，如食材新鮮度、切配規(guī)格等，確保用料符合標(biāo)準(zhǔn)。

參與菜品研發(fā)和改良，根據(jù)季節(jié)、顧客反饋等提出新菜品建議。

-負(fù)責(zé)炒制工具的日常維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常使用。