1、負責各種飯菜的制作（特色快餐和圍餐），保證食品質(zhì)量；

2、按時開餐，不擅離職守、脫崗；

3、服從分配，按質(zhì)、按量、按時烹制飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮；

4、服務周到，禮貌待人；

5、遵守安全操作規(guī)程，合理使用操作工具，合理使用原材料，節(jié)約水、電、煤等；

6、嚴格遵守及各項制度，搞好廚房、餐廳衛(wèi)生，保證不會吃到有異味食品，防止食物中毒；

7、養(yǎng)成良好的個人習慣，進入廚房將工作服穿戴整齊，嚴禁在廚房內(nèi)吸煙，或有害于食品衛(wèi)生的其他行為；

8、努力鉆研烹調(diào)業(yè)務，提高業(yè)務操作技能；

9、維護好廚房灶具、設備，協(xié)助職工餐廳服務員做好開餐準備；

10、不限定菜系，徽菜、粵菜、湘菜等。

注：愿意學習，不抽煙，年齡40歲以下。

要求身體健康，有。