崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)食材的清洗、切割及初步加工，確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn);

2、協(xié)助主廚完成燒烤、炒菜、蒸煮等烹飪工作，學(xué)習(xí)并掌握基礎(chǔ)烹飪技巧;

3、保持后廚區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，包括廚具、餐具的清洗及廚房的日常整理;

4、參與食材庫(kù)存管理，保證食材的新鮮度和使用效率;

5、與團(tuán)隊(duì)成員緊密協(xié)作，確保后廚工作流程順暢，提升整體工作效率。

任職要求:

1、年齡18歲以上，身體健康，熱愛(ài)餐飲行業(yè);

2、具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣，注重個(gè)人衛(wèi)生及食品安全;

3、有后廚工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，愿意從基礎(chǔ)做起，學(xué)習(xí)能力強(qiáng);

4、責(zé)任心強(qiáng)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，服從團(tuán)隊(duì)安排。