崗位職責(zé)：

1、根據(jù)公司下達(dá)的月度計(jì)劃及經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，對(duì)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析并完成門(mén)店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo)；

2、在崗期間，針對(duì)餐廳各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查，如排班、訂貨、人事、效期、盤(pán)存等明確工作計(jì)劃，在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后能制定改善計(jì)劃，完成公司要求；

3、對(duì)門(mén)店管理組及服務(wù)組員工進(jìn)行定期輔導(dǎo)及訓(xùn)練工作，提高店內(nèi)管理組員工及全員工的綜合素質(zhì)，從而提升門(mén)店人效；

4、店面巡檢QSC管理，完成公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)；

5、完成門(mén)店的日常服務(wù)組員工招募，同時(shí)合理配置門(mén)店人員完善人員發(fā)展及人員訓(xùn)練；

6、關(guān)注餐廳的人身財(cái)產(chǎn)、信息安全、固定資產(chǎn)的管理；

7、主持店內(nèi)日常和定期的相關(guān)會(huì)議，經(jīng)常檢討門(mén)店的業(yè)務(wù)狀況，及時(shí)調(diào)整，完善經(jīng)營(yíng)措施；

8、主持門(mén)店正常運(yùn)營(yíng)工作，保證門(mén)店的正常運(yùn)作；

9、注重顧客滿意度及第三方平臺(tái)差評(píng)，能合理及時(shí)處理地客訴；

任職資格：

1、28-48歲，中專(zhuān)及以上學(xué)歷；

2.性格活潑開(kāi)朗，親和力好，溝通表達(dá)能力強(qiáng)；

3.良好的職業(yè)素養(yǎng)、責(zé)任心強(qiáng)、熟悉餐廳營(yíng)運(yùn)、人員管理，具有一定的培訓(xùn)技能；

4.具有酒樓餐飲店長(zhǎng)5年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

5.需熟練電腦操作