餐前準(zhǔn)備：整理儀容儀表，參加班前例會，了解訂餐信息，清潔包間并擺放餐具，補(bǔ)充茶水、調(diào)味料等。

迎賓接待：迎接客人入座，協(xié)助拉椅讓座，提供香巾、奉茶服務(wù)，介紹菜單并協(xié)助點(diǎn)餐。

用餐服務(wù)：及時(shí)更換骨碟、煙盅，按需添茶倒酒，配合上菜并報(bào)菜名，處理餐中需求（如調(diào)整燈光、增減餐具等）。

餐后收尾：檢查客人遺留物品，清理臺面垃圾，消毒桌面并重新鋪?zhàn)啦?，完成包間清潔后鎖門交接。