傳菜員崗位詳情

一、崗位職責(zé)

1.準(zhǔn)確接收前廳服務(wù)員傳遞的點(diǎn)菜單，確認(rèn)菜品名稱(chēng)、桌號(hào)、數(shù)量等信息，避免錯(cuò)單、漏單。

2.按出菜順序到后廚取餐，檢查菜品外觀、溫度及搭配是否符合標(biāo)準(zhǔn)，確保無(wú)異物、無(wú)差錯(cuò)。

3.快速、平穩(wěn)地將菜品送達(dá)對(duì)應(yīng)餐桌，輕放輕擺，避免灑漏，同時(shí)簡(jiǎn)單告知菜品名稱(chēng)（如需要）。

4.餐后及時(shí)回收餐桌的空餐具、餐盤(pán)，分類(lèi)送至洗碗間，保持用餐區(qū)域及傳菜通道整潔。

5.協(xié)助維護(hù)傳菜區(qū)域秩序，及時(shí)清理地面雜物、水漬，確保通道暢通安全；高峰時(shí)段配合前廳做好翻臺(tái)輔助工作。

二、任職要求

?年齡18-45周歲，身體健康，無(wú)傳染性疾病，能適應(yīng)站立、走動(dòng)的工作狀態(tài)。

?溝通能力良好，能清晰與前廳、后廚對(duì)接，聽(tīng)從工作安排，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。

?工作認(rèn)真細(xì)致，注重衛(wèi)生，能快速熟悉餐廳桌號(hào)分布及基本傳菜流程。

?有無(wú)餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)均可，入職提供崗前培訓(xùn)；有傳菜、服務(wù)員相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

三、工作時(shí)間與地點(diǎn)

?工作時(shí)間：輪班制（如早班8:30-13:00、17.30-22:30晚班10:30-20:30），每月休息4天，具體根據(jù)門(mén)店客流調(diào)整。

?工作地點(diǎn)：[北京市昌平區(qū)天通苑五區(qū)利橋順酒樓]（近天通苑南地鐵站交通便利

四、薪資福利

?薪資構(gòu)成：底薪[4500元]+二線(xiàn)提成

?福利保障：包吃?。ㄌ峁┤?員工宿舍，配有空調(diào)、熱水器）