?一、日常服務執(zhí)行?。

接待顧客時保持主動熱情，運用禮貌用語引導入座，提供點餐建議及菜品介紹；??

精準記錄客人的餐飲需求，及時傳遞至后廚并跟進上菜進度，確保服務時效性；??

處理突發(fā)狀況（如菜品延遲、設備故障）時需快速響應，必要時向上級匯報。??

?二、餐前準備與衛(wèi)生管理?。

每日清潔餐廳桌椅、餐具及工作臺面，按標準完成餐具消毒與擺臺；?

檢查備品庫存（如紙巾、調味品），及時補充并登記申領需求。??

?三、顧客溝通與投訴處理?。

解答顧客關于菜品、酒水的咨詢，主動推薦特色餐品或飲品組合；??

妥善處理顧客投訴，遵循“先安撫情緒、后解決問題”原則，確保顧客滿意度。??