崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)食材的初步處理，包括清洗、切割等；

2.確保食材的新鮮度和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

3.配合廚師完成菜品的準(zhǔn)備工作。

崗位要求：

1、具有1-3年的中餐切配墩子工作經(jīng)驗(yàn)

2、能炒二灶或尾灶優(yōu)先

3、熟悉中餐廚房的操作流程及安全規(guī)范

4、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和服務(wù)意識(shí)，能夠配合門(mén)店完成其他服務(wù)工作