迎賓與引導(dǎo)

主動問候客人，使用禮貌用語（如“歡迎光臨”），詢問用餐需求（如人數(shù)、預(yù)訂信息），并根據(jù)餐廳布局引導(dǎo)客人至合適座位。需熟悉餐廳容量及座位安排，平衡客流量，避免擁擠。

預(yù)訂管理

接聽預(yù)訂電話并記錄信息，核實預(yù)訂內(nèi)容后通知服務(wù)團隊；處理現(xiàn)場預(yù)訂，更新預(yù)訂系統(tǒng)，確保信息準確。需留意?？推?，提供個性化服務(wù)。

座位安排與協(xié)助

為客人拉椅讓座，遞送菜單、酒水單，協(xié)助存放衣物或隨身物品。若餐廳滿座，需耐心解釋并安排等位，必要時推薦其他分店。

衛(wèi)生與環(huán)境維護

負責(zé)迎賓區(qū)域及公共區(qū)域的清潔，整理裝飾花卉、備用餐具等，確保環(huán)境整潔。

客戶關(guān)系與反饋

送客時行鞠躬禮并表達感謝，主動征求意見以提升服務(wù)質(zhì)量。協(xié)助處理客人遺留物品或突發(fā)問題，維護餐廳形象。

協(xié)作與支持

與值臺服務(wù)員、傳菜員等崗位配合，傳遞客人需求信息，協(xié)助餐前準備（如擺放餐具）和餐后收尾工作。

專業(yè)素養(yǎng)要求

需具備良好的儀容儀表（淡妝、制服整潔）、溝通能力（中英文基礎(chǔ)）及應(yīng)變能力，熟悉餐廳菜單、設(shè)施及服務(wù)流程