服務(wù)員
4000-5000元/月崗位職責(zé):
一、餐廳服務(wù)
1、接待入座:熱情接顧客,引座安排;需拼桌、兒童椅,及時調(diào)桌椅。
協(xié)助點(diǎn)餐:說清餐廳特色、菜品(口味/食材/做法)、優(yōu)惠和點(diǎn)餐規(guī)則;記準(zhǔn)訂單并和后廚確認(rèn),幫顧客點(diǎn)好餐。
2、席間服務(wù):盯用餐情況,及時添水、換骨碟、清桌面;控上菜速度,核對餐品與訂單,餐品合格再上桌,簡單說吃法搭配;處理催菜、加菜、簡單退菜。
3、問題:耐心答疑問,換餐具、調(diào)口味等小事搞定,搞不定找領(lǐng)班。
4、區(qū)域物資:餐前查餐具、紙巾、調(diào)味品夠不夠;餐后收餐臺、餐具,擦桌掃地,配合團(tuán)隊收尾。
二、會議服務(wù)
1、會前準(zhǔn)備:按要求布置會場(擺桌椅、貼桌簽、放資料水杯),保證規(guī)范齊全;查投影儀、麥克風(fēng)等設(shè)備,幫調(diào)試;備紙筆、簽到表等物資,對接到位;摸清會議流程、參會人信息(含VIP需求),明確服務(wù)范圍和重點(diǎn)。
2、會中服務(wù):提前到崗,引參會人簽到入座,解答疑問;重點(diǎn)接待VIP(引休息區(qū)、幫存物);輕聲添茶水、清桌面,維持秩序(制止吵鬧走動);設(shè)備壞了叫技術(shù)人員,安撫參會人;配合茶歇(引區(qū)、補(bǔ)茶點(diǎn)、清場);響應(yīng)需求,搞不定找負(fù)責(zé)人。
3、會后收尾:引參會人有序離場,幫收資料、桌簽設(shè)備;清會場(收餐具、擺桌椅、掃地分垃圾),恢復(fù)原樣;清點(diǎn)物資交保管,統(tǒng)計消耗品上報。
崗位要求:
1、基礎(chǔ)條件:18-35歲,無傳染病,形象得體;初中及以上學(xué)歷。
2、服務(wù)意識:有責(zé)任心,熱情耐心,重細(xì)節(jié);懂對應(yīng)服務(wù)禮儀,守規(guī)矩。
3、能力要求:會溝通,能處理突發(fā)情況(搞不定就上報);能團(tuán)隊協(xié)作;懂基礎(chǔ)設(shè)備操作;會安排時間保效率。
4、經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先:有餐廳/會議/酒店服務(wù)經(jīng)驗(yàn),或熟悉對應(yīng)流程者優(yōu)先。有2年酒店或者后勤管理優(yōu)先
福利待遇:
1、薪資待遇:4k-5k
2、五險,包食宿。
3、周末雙休、法定節(jié)假日按國家規(guī)定休假。
4、辦公地址:甘孜州內(nèi)
5、

甘孜瀘定縣甘孜藏族自治州瀘定縣人民醫(yī)院
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餐飲服務(wù)員
3000-4000元/月甘孜
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