·操作洗碗機(jī)，或手動(dòng)清洗所有餐具、玻璃器皿、廚具和鍋具。

·確保所有清洗后的物品干凈、無菌并妥善存放。

·保持洗碗?yún)^(qū)域及后廚相關(guān)區(qū)域的清潔、整齊和有序，包括地面、水槽和工作臺(tái)面。

·按照規(guī)定處理廚房垃圾，并進(jìn)行垃圾分類。

·協(xié)助后廚人員進(jìn)行簡(jiǎn)單的食材準(zhǔn)備工作（如削皮、清洗蔬菜等）。

·協(xié)助接收和儲(chǔ)存貨物（如食材、清潔用品）。

·遵守所有健康和安全法規(guī)以及公司的規(guī)章制度。

·與其他后廚團(tuán)隊(duì)成員有效溝通和協(xié)作。