崗位工作內(nèi)容：

1、負(fù)責(zé)公司商務(wù)接待準(zhǔn)備菜品；

2、精通經(jīng)典湘菜和家常湘菜的烹飪技法(如:小炒、干鍋、蒸制、臘制等)，能獨(dú)立完成數(shù)十人份的湘味餐食制作；

3、按時(shí)準(zhǔn)備餐食，確保開飯時(shí)間準(zhǔn)點(diǎn)。

4、負(fù)責(zé)湘菜廚房特有的重油煙環(huán)境的清潔工作，保持操作臺(tái)、灶具、地面、抽油煙設(shè)備等的高度潔凈。

5、主動(dòng)收集領(lǐng)導(dǎo)對(duì)湘菜口味、辣度、菜品種類的反饋，并樂于嘗試和改進(jìn)。

6、及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)采購需求(如特色調(diào)料短缺)和設(shè)備問題。

7、安全使用廚房設(shè)備，尤其是高溫、高功率的炒灶，下班前確保所有開關(guān)閥門關(guān)閉，杜絕安全隱患。

8、節(jié)約使用水、電、燃?xì)饧笆巢?，控制成本?/p>

9、完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)任務(wù)。

薪資待遇：

煮飯阿姨5000-8000/月，不包住，工作時(shí)間早上10：30-晚上20：30

任職要求：

1.有大型食堂或餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

2.熱愛廚藝，熟悉中華傳統(tǒng)菜系。