工作職責：

1、做好烘焙車間的日常的運營管理，確保產(chǎn)品產(chǎn)品保質、保量、按時出貨；

2、對現(xiàn)場管理不斷精進，按照6T管理要求，規(guī)范現(xiàn)場操作及物品擺放，提高可視化管理水平；

3、降本增效，有效做好各項成本費用控制，提高工作效率，做好出成率的管控及物料的使用管理，產(chǎn)品生產(chǎn)進度受控；

4、做好食品安全、生產(chǎn)安全管理；

崗位要求：

1、大專及以上學歷，食品相關專業(yè)優(yōu)先，年齡在25-45歲之間，男女不限；

2、3年以上烘焙工廠運營管理工作經(jīng)驗，獨立管理過一個車間；

3、責任心較強，工作認真負責，執(zhí)行力較強，能夠認真負責的執(zhí)行上級領導安排的工作，并及時匯報結果；

4、熟悉6T管理、5S管理或精益生產(chǎn)管理，并能夠將理論有效與實際結合，落實到位；

5、有較強的效率意識、成本控制意識，并能在生產(chǎn)運營過程中有效組織控制；

6、辦公自動化軟件操作熟練，熟悉ISO22000食品安全管理體系的相關要求。