食堂項目經(jīng)理招聘（余杭區(qū)、臨平區(qū)）

一、食堂項目經(jīng)理

現(xiàn)因食堂業(yè)務發(fā)展需求，誠聘食堂項目經(jīng)理三名。

二、崗位職責

1.全面負責食堂的日常運營管理，制定并執(zhí)行食堂運營計劃、規(guī)章制度，確保食堂高效、有序運轉(zhuǎn)。

2.統(tǒng)籌食堂食材采購、存儲、加工等環(huán)節(jié)，嚴格把控食材質(zhì)量與成本，優(yōu)化采購渠道，降低運營成本。

3.監(jiān)督食堂菜品研發(fā)與制作，根據(jù)員工口味需求和季節(jié)變化，定期更新菜單，保證菜品質(zhì)量、口感與多樣性。

4.負責食堂食品安全與衛(wèi)生管理，落實食品安全相關(guān)法規(guī)，定期組織員工進行食品安全培訓，確保食堂衛(wèi)生達標，無食品安全事故發(fā)生。

5.管理食堂團隊，包括員工招聘、培訓、績效考核、薪酬福利等，提升團隊整體素質(zhì)與服務意識。

6.收集員工對食堂的意見與建議，及時處理員工反饋的問題，不斷提升食堂服務質(zhì)量與員工滿意度。

7.協(xié)調(diào)與食堂相關(guān)的外部單位（如食材供應商、衛(wèi)生監(jiān)管部門等），維護良好的合作關(guān)系。

三、任職要求

1.學歷與專業(yè)：大專及以上學歷，餐飲管理、酒店管理、食品科學等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。

2.工作經(jīng)驗：3年及以上食堂或大型餐飲企業(yè)管理經(jīng)驗，有企業(yè)食堂項目經(jīng)理經(jīng)驗者優(yōu)先。

3.專業(yè)能力：熟悉食堂運營管理流程、食品安全法規(guī)及食材采購渠道；具備菜品研發(fā)、成本控制、團隊管理的能力。

4.素質(zhì)要求：責任心強，有較強的溝通協(xié)調(diào)能力、問題解決能力和服務意識；能承受一定的工作壓力，適應食堂工作節(jié)奏。

5.其他：持有食品安全相關(guān)證書（如食品安全管理員證書）者優(yōu)先。

四、薪資福利

1.薪資：具體薪資可根據(jù)個人能力與經(jīng)驗面議。

2.福利：五險、員工餐、崗位培訓與晉升機會等。

聯(lián)系電話：毛總