主配職位要求：

1嚴格按照公司要求做好當日各餐各類食品的準備工作，力爭做到門類清楚，擺放整齊有序。

2.負責所在菜肴的刀工處理，使食品原材料符合烹飪要求。

3、注意原料的綜合利用，保證出凈率，避免浪費

4、根據(jù)菜單要求，嚴格按標準及時、準確地配菜

任職資格：

1、20―50歲；身體健康，反應靈敏；

2、踏實肯干，做事認真負責；服從領導管理，為人友好和善；

3、熱愛本職工作，有團隊合作精神。