遵循指南：依據(jù)教育部《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》及當(dāng)?shù)貙W(xué)生膳食指南，設(shè)計(jì)菜單。

均衡營(yíng)養(yǎng)：確保每餐包含足量蛋白質(zhì)（肉、蛋、豆制品）、新鮮蔬菜（多種顏色）、適量碳水化合物（米飯、面食），控制油鹽糖的用量。

年齡特點(diǎn)：考慮不同年齡段學(xué)生（小學(xué)、初中、高中）的營(yíng)養(yǎng)需求和消化特點(diǎn)。

食譜公示：通常需提前制定并公示每周食譜，接受家長(zhǎng)和學(xué)校監(jiān)督。