【崗位職責(zé)】

1.負(fù)責(zé)日常菜品的烹飪、加工與出品，確保色香味形符合標(biāo)準(zhǔn)；

2.參與菜單設(shè)計(jì)與研發(fā)，優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新特色菜肴；

3.嚴(yán)格把控食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存及加工流程，保證食品安全與衛(wèi)生；

4.協(xié)助廚房日常管理，維護(hù)設(shè)備整潔，規(guī)范操作流程；

5.完成上級(jí)交辦的其他廚房相關(guān)工作。

【任職要求】

1.三年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，精通中式烹飪技法（或特定菜系）；

2.熟悉廚房運(yùn)作流程，具備成本控制意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；

3.對(duì)食材特性有深刻理解，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境；

4.持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證者優(yōu)先。

注：具備創(chuàng)意與熱情，追求卓越口味者歡迎加入。