1、有在團(tuán)餐或者酒店同崗位工作過至少3年以上經(jīng)驗;

2、有對原材料相當(dāng)?shù)恼J(rèn)知;

3、有責(zé)任心，有較強(qiáng)的抗壓能力，團(tuán)隊協(xié)作意識強(qiáng);

4、年齡50歲以下，刀功好，刀器具管理能力強(qiáng)，服從管理。