服務員的核心職責是為顧客提供優(yōu)質用餐體驗，涵蓋接待、點單、服務、收尾等全流程，同時保障服務效率與顧客滿意

1.餐前準備：清潔并整理餐桌、餐具，確保用餐環(huán)境整潔；檢查餐具、調料等物品是否齊全，及時補充。

2.顧客接待：主動熱情迎接顧客，引導至合適座位；向顧客介紹餐廳特色、菜品信息及優(yōu)惠活動。

3.點餐服務：準確記錄顧客點餐需求，確認菜品細節(jié)，及時將訂單傳達至后廚，避免漏單、錯單。

4.餐中服務：及時為顧客上餐、添水，響應顧客需求（如加餐具、換骨碟）；關注用餐情況，處理簡單的菜品問題（如溫度、口味調整）。

5.餐后收尾：顧客用餐結束后，及時清理餐桌、回收餐具；協(xié)助顧客結算賬單，禮貌送別顧客。

6.其他配合：配合餐廳管理要求，維護用餐秩序；協(xié)助完成食材盤點、衛(wèi)生清潔等輔助工作。