招聘崗位一、【廚師】：（餐品烹飪、食材處理、衛(wèi)生維護、口味調(diào)整、設(shè)備操作）

需求人數(shù)：5人

崗位職責（具體工作服從公司分配）：

1.負責食堂熱菜、家常菜等餐品的烹飪制作，按食譜標準化出品，確?？谖斗€(wěn)定、分量合規(guī)。?

2.配合廚師長完成食材預(yù)處理（切配、腌制等），合理控制食材損耗，降低成本。?

3.嚴格遵守高校食堂食品安全規(guī)范，保持操作區(qū)域衛(wèi)生，廚具用完及時清潔消毒。?

4.關(guān)注師生用餐反饋，配合調(diào)整餐品口味，偶爾協(xié)助開發(fā)適合師生的特色餐品。?

5.規(guī)范使用廚房設(shè)備（蒸箱、灶臺等），發(fā)現(xiàn)故障及時上報，確保操作安全。

6.領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

崗位要求

1.55歲以下，男女不限，身體無殘疾無紋身，具有廣東省餐飲從業(yè)健康證明；

1.具有3年以上食堂或餐飲后廚烹飪經(jīng)驗，熟練掌握家常菜、大眾菜制作技巧，熟悉餐廳的工序流程，能適應(yīng)高校食堂工作時間；

2.具有良好的服從性、紀律性，吃苦耐勞、有責任心、有團隊協(xié)作意識。

薪資

6500-7500

招聘崗位二、【廚工】：（切配、打荷、蒸飯煲湯、清運、清洗、搬運、助廚、保潔、洗消等）

需求人數(shù)：10人

崗位職責（具體工作服從公司分配）：

1.后廚的食材加工、切配、挑揀、洗滌；

2.保持開餐前/中/后的桌面、地面、墻面、服務(wù)用品和設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生;

3.根據(jù)用餐需求按品類、按量準備湯飯;

4.負責檢查沉渣池的設(shè)備運行、地溝廚余垃圾清理、隔油池外部清潔;

5.負責餐具清洗、擦拭、消毒、規(guī)整、擺放;

6.開餐高峰期協(xié)助打餐、打包；

7.領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

崗位要求：

1.60歲以下，男女不限，身體無殘疾無紋身，具有廣東省餐飲從業(yè)健康證明；

2.工作經(jīng)驗：有食堂的后廚/前廳等相關(guān)崗位經(jīng)驗，熟悉餐廳的工序流程，能適應(yīng)高校食堂工作時間；

3.具有良好的服從性、紀律性，吃苦耐勞、有責任心、有團隊協(xié)作意識。

薪資

3800-4500

項目經(jīng)營方式：自營

供餐模式：自選

開餐餐次：早餐/中餐/晚餐共計3餐

就餐人數(shù)：早150人、中350人、晚250人

餐標：13元

上班時間（6天*10小時）：