1、熟悉酒店的政策和程序，并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)要求；

2、全面了解并熟悉酒店食品和飲料等菜單內(nèi)容，能夠清楚詳細(xì)地呈現(xiàn)給客人，了解客人用餐需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh；

3、準(zhǔn)時(shí)參加部門的餐前會(huì)議。確保餐廳包廂及公共區(qū)域物品都按標(biāo)準(zhǔn)擺放，自助餐和中餐開(kāi)餐前所有物品必須準(zhǔn)備得當(dāng)，并做好餐后收尾工作；

4、確?？腿擞貌蛥^(qū)域衛(wèi)生的干凈和整潔，了解酒店食品，積極為來(lái)客推銷；

5、熱情、周到、友好的主動(dòng)為客服務(wù)，解決客人用餐遇到的困難；

6、服從部門領(lǐng)班、主管、總監(jiān)的管理，認(rèn)真完成當(dāng)班安排的所有工作；

7、積極參加酒店安排的各項(xiàng)培訓(xùn)，不斷提高自己的業(yè)務(wù)素養(yǎng)，熟悉部門各項(xiàng)操作流程，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)；

8、有活力、有熱情的完成部門及酒店安排的其他工作。