1.依照食譜精心制作各類面點，涵蓋饅頭、包子、花卷、面條、餃子等傳統(tǒng)主食，以及特色點心，保障出品口味地道、品質(zhì)穩(wěn)定。

2.嚴格遵循食品衛(wèi)生安全標準，操作前后清潔雙手，勤洗工作服，定時清理工作區(qū)域和設(shè)備，確保工作環(huán)境干凈整潔，杜絕食品安全隱患。

3.精準把控蒸煮時間、火候及用氣規(guī)律，避免食物出現(xiàn)不熟、過熟或焦糊等問題，有效控制能源消耗。