崗位職責(zé)：

1、協(xié)助日料廚師進(jìn)行食材的準(zhǔn)備與處理；

2、學(xué)習(xí)并掌握壽司、炸臺(tái)、燒鳥(niǎo)等日料的基礎(chǔ)制作技巧；

3、參與廚房日常清潔與維護(hù)，確保工作環(huán)境的衛(wèi)生；

4、根據(jù)指導(dǎo)，逐步提升烹飪技能，參與小食和熱食的制作。

任職要求：

1、對(duì)日料文化有濃厚興趣，愿意從基礎(chǔ)學(xué)起；

2、具備良好的學(xué)習(xí)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；

3、對(duì)食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有一定的認(rèn)識(shí)；

4、能夠適應(yīng)廚房工作環(huán)境，有責(zé)任心，工作積極主動(dòng)。