1.協(xié)助廚師進(jìn)行食材初步加工，清洗，切配，腌制，出差準(zhǔn)備等工作。

2.負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的清潔衛(wèi)生，保持操作臺(tái)，廚具，地面的整潔。