崗位職責(zé):

1、業(yè)績管理:帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成門店經(jīng)營目標(biāo)，做好周度、月度的計劃及總結(jié);

2、現(xiàn)場值班:巡檢營運(yùn)現(xiàn)場是否符合標(biāo)準(zhǔn)，解決營運(yùn)現(xiàn)場突發(fā)問題;

3、設(shè)備管理:對餐廳設(shè)施設(shè)備維養(yǎng)進(jìn)行計劃性管理;

4、品質(zhì)管理:對食品生產(chǎn)、制作各環(huán)節(jié)進(jìn)行有效管理，保證符合公司標(biāo)準(zhǔn)，確保出品質(zhì)量;

5、團(tuán)隊(duì)管理:對餐廳員工進(jìn)行帶訓(xùn)、輔導(dǎo)、協(xié)調(diào)安排日常工作、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等，打造攻堅(jiān)團(tuán)隊(duì);

6、訂貨排班:對餐廳人員值班及物料進(jìn)貨進(jìn)行合理預(yù)估及安排;

7、運(yùn)營數(shù)據(jù)管理:通過營運(yùn)系統(tǒng)對相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行分析、管控，從而對成本控制及利潤做管理優(yōu)化;

任職要求:

1、大專及以上學(xué)歷，專業(yè)不限，連鎖餐飲品牌優(yōu)先;

2、性格開朗，具備較好的溝通能力和學(xué)習(xí)能力;

3、熱愛餐飲服務(wù)行業(yè)，誠信正直、樂觀積極，責(zé)任感強(qiáng)。

上班時間:

排班制，月休5天，上班時間09.00-21.00

工作地點(diǎn)：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街東藝路139號金山谷