崗位職責

一、核心設(shè)備保障

1.負責烘焙產(chǎn)線設(shè)備（烤箱、攪拌機、包裝機）日常維修與預(yù)防性保養(yǎng)；

2.重點維護l冷鏈系統(tǒng)（冷庫）溫控設(shè)備零故障。

二、應(yīng)急故障處理

1.30分鐘內(nèi)響應(yīng)生產(chǎn)線突發(fā)停機，縮短設(shè)備故障時間；

2.執(zhí)行值班搶修。

三、合規(guī)性維修

1.按GMP車間標準使用食品級潤滑油、不銹鋼焊材；

2.維修過程嚴禁污染原料。

任職要求

1.中技/中專以上，機電/自動化相關(guān)專業(yè)；

2.2年以上食品廠設(shè)備維修經(jīng)驗（烘焙、乳制品、中央廚房優(yōu)先）；

3.持電工證，懂制冷。

4.精通三相電機/PLC控制電路維修（加分)。

5.熟悉烘焙設(shè)備結(jié)構(gòu)；

6.掌握食品級維修規(guī)范。