需要流食師傅一名，做豆腐腦，豆?jié){各類粥品。

嚴(yán)格按照營養(yǎng)師開具的膳食醫(yī)囑（如勻漿膳、流質(zhì)、半流質(zhì)、糖尿病飲食等）進行備餐。

熟練操作各類廚房設(shè)備，如破壁機、均質(zhì)機、蒸箱、湯鍋等，將普通食材處理成質(zhì)地細膩、無顆粒、易于吞咽和消化的流食狀態(tài)。

掌握各種濃稠度的調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)（例如，使用增稠劑至“蜂蜜狀”、“布丁狀”等特定等級）。

負責(zé)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（FSMP）的沖調(diào)與分配，確保比例精確。