廚師招聘啟事

一、招聘崗位

廚師（大鍋菜方向）

二、崗位要求

具備良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣

2.技能要求：熟練掌握大鍋菜烹飪技巧，能獨(dú)立完成大鍋菜的食材處理、調(diào)味、翻炒等全流程操作，確保菜品口感、火候適宜，符合大眾口味。

3.經(jīng)驗(yàn)要求：有1年及以上大鍋菜烹飪相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者

優(yōu)先，了解食材成本控制及廚房衛(wèi)生規(guī)范更佳。

4.職業(yè)素養(yǎng)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能承受一定的工作強(qiáng)度，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，嚴(yán)格遵守廚房安全及衛(wèi)生管理制度。

三、崗位職責(zé)

1.按照每日用餐需求，精準(zhǔn)準(zhǔn)備大鍋菜所需食材，包括清洗、切配、腌制等前期處理工作。

2.按時(shí)完成大鍋菜烹飪，根據(jù)用餐人數(shù)調(diào)整菜品分量，保證菜品足量、熱乎，且口味穩(wěn)定。

3.負(fù)責(zé)烹飪過(guò)程中廚房設(shè)備的日常檢查與簡(jiǎn)單維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行；烹飪結(jié)束后，及時(shí)清理灶臺(tái)、廚具及操作區(qū)域，保持廚房整潔。

4.配合采購(gòu)人員反饋食材使用情況，提出合理的食材采購(gòu)建議，避免食材浪費(fèi)。

四、薪資福利

1.薪資：面議（根據(jù)個(gè)人技能水平及工作經(jīng)驗(yàn)綜合定薪，待遇優(yōu)于同行業(yè)平均水平）。

2.福利：繳納社會(huì)保險(xiǎn)，提供工作餐，