1.接待顧客：需要熱情地迎接顧客，為他們提供座位，并確保顧客感到舒適。

2.提供菜單和推薦：要向顧客介紹菜單上的菜品，根據(jù)顧客的口味和需求提供推薦。

3.記錄訂單：要準確地記錄顧客的訂單，包括菜品、飲料、特殊要求等。

4.上菜和飲料：要按照顧客的訂單，及時地將菜品和飲料送到顧客的餐桌上。

5.清理餐桌：要在顧客用餐結(jié)束后，及時地清理餐桌，包括收拾餐具、清理桌面等。

6.處理顧客投訴：要及時地處理顧客的投訴，包括菜品的質(zhì)量、服務態(tài)度等，確保顧客的滿意度。

7.其他工作：要完成餐廳安排的其他工作，如參加培訓、協(xié)助廚房等。